Ballada Jarzynowa cz. I

W pierwszym odcinku naszego cyklu odwiedziliśmy warzywniak przy ul Gagarina 25. Sklep prowadzony jest od 1978 r. przez Panią Barbarę. Doskonale znają go nie tylko mieszkańcy pobliskich osiedli, ale też całego dolnego Mokotowa. Po wejściu do sklepu wita nas życzliwy uśmiech pani Agaty, współpracowniczki pani Barbary. Na półkach sklepu znajdziemy zawsze świeże warzywa i owoce oraz szeroki asortyment produktów spożywczych. Specjalnie na okazję Ballady Jarzynowej Panie przygotowały przepis na rozgrzewającą zupę z ciecierzycy, idealną na chłodne jesienne wieczory. 

Zupa z ciecierzycy na jesienne chłody:

szklanka ciecierzycy,

puszka kukurydzy,

1 puszka pomidorów,

jeden litr bulionu,

1 średnia cebula,

3 ząbki czosnku,

dwa średnie ziemniaki,

1/2 szklanki śmietany 18%,

kurkuma, sól, świeżo mielony pieprz,

kilka łyżek oleju.

Ciecieżycę płuczemy, zalewamy wodą i odstawiamy na ok. 12 godzin. Następnego dnia gotujemy na wolnym ogniu1,5 godz. Następnie dodajemy do niej podsmażoną cebulę, posiekany czosnek i pokrojone pomidory z puszki wraz z zalewą. Gotujemy jeszcze przez chwilę. Tłuczkiem do ziemniaków delikatnie rozgniatamy ciecierzycę. Obieramy ziemniaki i kroimy w dużą kostkę. W osobnym garnku zalewamy wodą i gotujemy przez kilka minut. Odcedzamy i dodajemy do zupy. Całość gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodajemy odcedzoną z wody kukurydzę oraz śmietanę. Doprawiamy do smaku solą, świeżo mielonym pieprzem i kurkumą.

Smacznego!

Dodajemy cukru do sieleckiej atmosfery!

SMOK wciąż podbija Sieleckie Serca. Tym razem, z Kasią na czele, upiekliśmy ciasteczka. Wypieki powstawały w miłej atmosferze rozmów i śmiechu. Kiedy cała BAZA została przepełniona zapachem korzennych słodkości, ruszyłyśmy z uśmiechem w Sielce.

Pytałyśmy naszych Sąsiadów w czym chętnie braliby udział, w ramach Sieleckiego Mobilnego Ośrodka Kultury, zarazem opowiadając o obecnie trwających wydarzeniach, stałych bezpłatnych zajęciach. Mamy nadzieję, że spotkamy się z nimi już niebawem, podczas aktywnie spędzanego czasu w BAZIE (:

A może chcesz przyjść do Bazy i znaleźć coś dla siebie?

Więcej informacji na:

facebook

teatrbaza.pl

SMOK ZAPRASZA!

Ballada Jarzynowa

Sielecki Mobilny Ośrodek Kultury rozpoczyna cykl Ballada Jarzynowa.
Ideą naszej akcji jest promocja lokalnych warzywniaków, dla których rosnącym
zagrożeniem staje się ekspansja dużych sieci handlowych. Warzywniaki od lat stanowią
element lokalnej przestrzeni. Większość z nich jest prowadzona przez właścicieli oraz ich
rodziny. Na skutek agresywnej polityki supermarketów wielu miejscowych sprzedawców
musiało zakończyć działalność, kolejni obawiają się o miejsca swojego zatrudnienia.

W odpowiedzi na zaistniałą sytuację wszędobylska załoga SMOKa postanowiła
zorganizować akcję, w czasie której będzie spotykać się z właścicielami zieleniaków,
rozmawiać i zbierać przepisy kulinarne. Relacja z przebiegu akcji wraz z przepisami
będzie systematycznie zamieszczana na naszym blogu.

Podsumowaniem naszych spotkań będzie wspólne ucztowanie. W styczniu zaprosimy
właściecieli warzywniaków oraz wszystkich chętnych na wielkie gotowanie, które odbędzie
się w Teatrze Baza przy ul. Podchorążych 39 na Mokotowie. Przed spotkaniem ustalimy
co będziemy przyrządzać oraz podzielimy składniki potrawy między osoby chętne do
udziału w naszej akcji. Będzie okazja się poznać i porozmawiać o wspólnych sprawach
mieszkańców dolnego Mokotowa.

Jeśli popieracie naszą akcję zachęcamy również do przesyłania Waszych autorskich
przepisów na adres: smoksielecki@gmail.com
Może znajdziecie w szufladzie zakurzony przepis na pyszną domową szarlotkę albo
aromatyczny bigos według receptury Waszej babci. Chętnie go opublikujemy :)

A przede wszystkim zachęcamy do robienia codziennych zakupów w naszych sieleckich
warzywniakach!
Pierwszy odcinek cyklu już w przyszłym tygodniu.

Zostań naszym Skarbem!

Serdecznie zapraszamy mieszkańców dolnego Mokotowa do nowego projektu filmowego "Skarby Sielc": 

Czekamy na wszystkie osoby mające ciekawą pasję, pracę czy też interesujące historie z przeszłości, o których chciałyby opowiedzieć przed kamerą. 

Chcemy pokazać, że w każdym człowieku tkwi coś ciekawego i każdy jest na swój sposób interesujący ,  może inspirować innych, a także, że wszyscy mają historie ze swojego życia, którymi warto się podzielić z innymi :) 

Wiek nie gra roli! 

Szukamy osób w różnym wieku, o przeróżnych pasjach, nawet tych "najdziwniejszych" czy "zwykłych" - dla nas nie ma czegoś takiego jak zwykła czy dziwna pasja! Każda pasja jest wyjątkowa - tak samo jak każdy człowiek!

* Projekt będzie realizowany w odcinkach, przy czym każdy odcinek będzie poświęcony jednej osobie. Nagrania będziemy publikować na tym blogu oraz mamy w planach zorganizowanie pokazu wszystkich nagrań w Teatrze Baza dla uczestników projektu.

* Zgłoszenia, wraz z krótką informacją o sobie oraz zwięzłym - aczkolwiek konkretnym - opisem tego, o czym będziecie chcieli opowiedzieć przed kamerą (np. o pasji, o swojej pracy, o ciekawych wspomnieniach z przeszłości itp.), przyjmujemy:

• na maila: skarbysielc@gmail.com
• w Teatrze Baza na Podchorążych 39 (wystarczy przyjść i poinformować, że ma się chęć wzięcia udziału w projekcie "Skarby Sielc", najlepiej zostawić też telefon/maila do siebie)

Z każdą osobą będziemy umawiać się indywidualnie co do konkretnej daty spotkania i kręcenia odcinka.

W przypadku jakichkolwiek pytań i wątpliwości zapraszamy do korespondencji mailowej na powyższy adres mailowy :) 

Wszystkich gorąco zachęcamy do udostępniania wydarzenia - aby jak najwięcej osób pochodzących z warszawskich Sielc miało szansę dowiedzieć się o naszym przedsięwzięciu!

CZEKAMY NA WAS! DAJCIE SIĘ ODKRYĆ! :)

Poszukiwaczki Skarbów Sielc - Monika i Karina.